Ini Dia Pizza Tradisional Ala Italia yang Dijual di Yogyakarta
Sekoci.net – Pizza tentu sudah akrab di lidah masyarakat Indonesia. Tetapi tidak banyak tempat yang menjajakan pizza tradisional seperti di Italia. Pizza Italia memiliki kekhasan kulit yang tipis dan renyah, selain itu proses pemanggangannya pun cukup unik. Adonan pizza yang sudah digilas tipis dan ditaburi beraneka macam topping dimasukkan ke dalam tungku besar menggunakan sekop panjang. Tungku yang digunakan pun tidak sembarangan. Berukuran kurang lebih 1,5 meter persegi, tungku yang terbuat dari batu bata tersebut dipanaskan dengan kayu bakar di dalamnya. Panas tungku ini dapat mencapai lebih dari 300 C…
Read More